真空离心浓缩仪已经成为食品、生物、化工实验室中的重要仪器之一，那么真空离心浓缩仪到底是怎么工作的呢，它包括什么部分，和其他浓缩方法相比又有什么不同呢？
在后期进行生物样本的检测时，例如使用电泳、气象色谱、高效液相色谱、质谱等方法，对于样本的浓度需求较高的实验中，都可以采用真空离心浓缩的方法获得高浓度的样本用于上样。而真空离心浓缩特别适合较敏感的生物样本，例如蛋白质、核酸等物质。因此，真空离心浓缩的主要目的是获得高浓度的样品而不会产生交叉污染、样品丢失、样品变性、样品活性降低或氧化等问题。
相对于其他浓缩方法，真空离心浓缩法的优点是样品的回收率较高，对环境的危害比较小，并且一般的真空离心浓缩仪操作较为简单，无需复杂的实验设计等。
真空离心浓缩仪的简单构成一般就包括离心机、连接管线、真空泵三个部分，完整的系统除离心机、连接管线及真空泵之外还包括：冷阱、烧瓶、化学阱和吸收柱、真空控制阀、真空压力计、手推车等。
真空离心浓缩的原理：
利用真空泵在浓缩仪内形成真空，仪器内起亚降低，从而使样品的溶剂沸点降低，溶剂能够在低温下沸腾蒸发；另外能够在仪器腔体内增加一定的热量，从而提高蒸发速率，但是不会对样品的温度产生影响，样品自身温度不会升高；样品在适宜的离心转速下会产生少量的离心力，这个离心力防止了由于样品爆沸而产生的损失，同时也避免了由于加热和离心引起的离心管内产生大量泡沫的现象。
